Нутовый пирог с капустной начинкой. Вкусно и всего 100 калорий!

06.09.201808:04

Нутовый пирог с капустной начинкой. Вкусно и всего 100 калорий!

Любите мучные изделия, а воздушный нутовый пирог с капустой? Предлагаем приготовить не менее вкусный, однако более полезный. В рецепте обычную муку заменяет турецкий горошек. Кажется, что капуста с этим горохом идеальное сочетание, друг без друга хороши, но вместе еще лучше и вкуснее.

Ингредиенты:

  • нут – 50 г в сухом виде
  • белокочанная капуста – ¼ часть небольшой головки
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • растительное масло – 2 ст. л
  • соль – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм: 103.99 /  3.41 / 4.96 / 11.75

Как приготовить нутовый пирог:

  1. Обязательно замочите горошек на ночь. Так он быстрее сварится, а еще станет легче для пищеварения.
  2. Утром нут промойте и поставьте вариться.
  3. Пока он варится (это займет около 2 часов), подготовьте овощи: капусту нашинкуйте, лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке.

4. Соедините лук с морковкой, поместите их в форму. Накройте формочку крышкой и поставьте в разогретую духовку. Пускай овощи запекутся в собственном соку.

5. Запеченные овощи посолите и заправьте растительным маслом.

6. Капусту поместите в кастрюльку и поставьте на медленный огонь.

7. Ее следует постоянно помешивать, и следить за испарением влаги, добавляя по мере надобности немного воды. Вместо масла используем воду. Жидкость должна лишь делать влажной посуду и капусту. Если воды будет много овощ просто сварится. Тушится капустка достаточно быстро – 15-20 минут.

11. Нутовую смесь разделите пополам. Заполните дно формы одной половиной.

12. Сверху выложите капустную начинку.

14. Верх нутового пирога смажьте растительным маслом.

15. Поставьте форму с будущим пирогом в духовку. Время выпечки 15 минут, температура 220 градусов.

16. Как только увидите золотистую корочку – нутовый пирог готов, выключайте огонь.

17. Переложить его на тарелку можно сразу, а вот резать следует когда тот чуть-чуть остынет.

Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Нутовый пирог с капустной начинкой. Вкусно и всего 100 калорий!
Adblock detector